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青玉瓷餐具和青瓷、玉瓷都是不错的餐瓷选择，各有各的特点，具体选择可以根据个人的喜好和需求来决定。
青玉瓷餐具具有硬度高、密度好、耐磨损等特点，同时因为其独特的纹理和色泽，具有一定的观赏价值，青玉瓷餐具表面光滑细腻，易于清洗，不会对人体健康产生影响，不过，具体质量还需要根据具体的制作工艺、材料等因素来评估。
青瓷是一种具有悠久历史的瓷器，其釉色以青色为主色调，具有独特的艺术风格和审美价值，青瓷表面光滑，质地细腻，釉面有层次感，深受人们喜爱，而玉瓷则是一种质地细腻、光泽度高的瓷器，其色泽温润如玉，给人一种高贵典雅的感觉，玉瓷餐具表面光滑，易于清洁，不会对人体健康产生影响，玉瓷还具有一定的收藏价值。
综合来看，青玉瓷餐具、青瓷和玉瓷都有各自的特点和优势，如果注重餐瓷的观赏价值和收藏价值，可以选择青瓷或玉瓷；如果更注重餐瓷的耐用性和实用性，青玉瓷餐具也是一个不错的选择，不过，在购买时还需要注意选择正规品牌和厂家，以确保质量和安全。